LOVE 茶

沖縄に居ます。

私は日頃からかなりのジャスミン茶愛飲者。
なので、「さんぴん茶」(=ジャスミン茶)が常識的に存在するのはありがたい事なのです。
何本飲んだかなぁ…

Mizukaちゃんの料理本が出ましたよー

Mizukaちゃんと私は、共にフードアナリストという事が御縁で知り合いました。
そんな彼女はフードコーディネーター＆料理研究家♪
単身イタリアへ渡り修行されるなど、同世代の私としては、手本にしなきゃならんなーというくらいのバイタリティーを持っています。

ついに本日、Mizukaちゃんの初の料理本、
『酢ッキリレシピ』（春日出版）が発売です！！

Mizukaちゃんのレシピの大きな特徴は、とにかく分かりやすく、
アドバイスが明確であること。
アホな私でもちゃーんと理解できます。

今、酢の効能が再認識されています。
でも活用法が見当たらなくて悩んでる方は多いはず。
お役立ち間違いなしの料理本ですね☆
これからの季節にピッタリ。

Mizukaちゃん、本当におめでとうヽ(´▽｀)/

ちなみに、『天然 板東英二のゆでたまご伝説』は6/23発売だそうです。
え？それはいらない？？

そんなパスタに乗せられて

今日はコパンでパスタを食べてきたｗ
私が一番お気に入りの「トマト×３」をオーダー。
フレッシュなトマトソースに生トマトもプラスされ、真っ赤っ赤～です。

店員さんが一言、「生麺ですので、お熱いうちにお召し上がりくださいね」と言っていたが、これ正解。
コパンの生麺は独特のもっちもち食感。
ソースが絡みやすく、喉越し良く頂くならアツアツがベストです。

生のガーリックスライス使ってるのも魅力。
明日は休日！ということで、にんにくパワーをたっぷり食した。

そうそう。いつもこのBLOGにお越し頂いてる方はお気付きかと思いますが、BLOGデザイン変更したんです。ケンタロウさんのパスタの写真が物凄く美味そうだったので、このデザインを選んだｗｗ

TOPページに載せてたMy顔写真は、ウザくなったので撤去。
いや、ぶっちゃけ自分の貧相なツラなんぞ見せてもしゃーないやろという概念だ。
今後は覆面で活動する方向で。(　´,_ゝ｀)ﾊｲﾊｲ

ココログ使いにくいわボケ！！(＃｀皿´)とか思いながらも、
移転とか面倒なので、このまま世話になってます。

苦肉の策 ＠野球観戦

今日は午後からクリネックススタジアムへ。

楽天vs横浜。

天候はくもり程度だろうと思ってたんですが・・・
直射日光サンサンでした(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

今回、紫外線対策を怠って外出したため、
帽子もなけりゃ日焼け止めクリームも持ってない。

困った。

そこで辿り着いたのがこんな姿です。ドン。

ちなみに、再入場の際にチケットを提示するのですが、
この状態で提示（笑）
スタッフのお姉さんが苦笑してたなぁ。

〔レシピ〕ポテト＆ミートパイ

オラ東京から帰ってきただ。
今朝帰ってきて、そのままレシピ作成～

今日は前回同様、GABANのスパイス活用レシピ。

タイムを使います♪

ポテト＆ミートパイ

焼きあがりにタイムのいい香りがしてきたーーー

●材料● ２人分
豚ひき肉・・・200ｇ
玉ねぎ・・・1/4個（みじん切り）
しめじ・・・1/4パック（みじん切り）
トマトケチャップ・・・大さじ２
塩こしょう・・・少々
GABANタイム・・・ひとつまみ
じゃがいも・・・１個
パイ生地・・・２枚
卵黄・・・１個分

●作り方●
１．じゃがいもは厚さ５ミリほどにスライスし、茹でる。
２．フライパンでしめじ、玉ねぎ、ひき肉を火が通るまで炒め、トマトケチャップとタイムを加え更に炒め、塩こしょうで味を整える。
３．パイ生地の上に【１】を広げ、その上に【２】を乗せる。もう一枚のパイ生地に切り込みを入れ、かぶせる。端はフォークの背で押してくっつけてね♪
４．【３】の表面に卵黄を塗り、オーブン180度で１３～１５分焼く。

けっこうボリュームあります。
・・・朝に作ったけど夜向きじゃないか？笑

三沢は不死鳥だと思っていた。
たぶん永遠のヒーローなんだと思う。
プロレス好きになったきっかけはTVの全日本の試合。
御功労に感謝しなきゃね。。
あーーーーーーーーーーーーーーーーーー悲しい。

〔レシピ〕グレープフルーツのサラダ

今日はへさべさにレシピ。
料理自体、最近してないので若干テンパってます（;´▽｀A``

GABANのピンクペパーを使います。
色がきれいでかわいい粒。
お料理の仕上げにちょっとしたアクセントとして活躍してくれます。

ということで、そんなピンクペパー警部を今回はサラダに使いました。

グレープフルーツのサラダ

●材料● ２人分
グレープフルーツ・・・１個（写真はルビーを使用）
玉ねぎ・・・1/4個（小玉）
GABANピンクペパー・・・１０～１５粒くらい

〔ドレッシング〕
酢・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
塩こしょう・・・少々
よく混ぜておく。

●作り方●
１．玉ねぎはスライスし、水にさらした後、水気を切っておく。
２．グレープフルーツを食べやすい大きさにカット。
３．１＆２を〔ドレッシング〕で和えて盛り付け、最後にピンクペパーをトッピングして完成。

たぶんテキトーに作っても失敗しないと思います（笑）

ピンクペパーを噛むと、とっても爽快♪
もっとガンガン使うべ。

明日は東京。
フードアナリスト講師の実習です。
しっかり学んで帰ろうと思います(｡･ω･)ﾉﾞ

MOFの味を気軽に！

チョコもらった。

いつものように、おもむろに封を切ろうとしたら、

んま！！
MOF監修。

FUJIYAのプティフランスというトリュフ。

ちょっとなめてかかったら、かなり素敵な食感だったので驚いた。
中にアーモンドプラリネが入ってるので、さりげない歯ごたえまでも楽しめる。

爪楊枝で食べる系、好き。(･∀･)ｲｲ!
つまり、雪見だいふくも好きってことだ。

ごちそうさまでしたｗ

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

最近やたらネイル直しが面倒で（ジェルネイルです）、
伸びた部分が目立たないように、カラーはクリアベースにしてます。
トップからグラデかけてます。
ある程度日が経ったらストーンを乗せたりして、変化させていくパターン。

全部自分で施すので気が向いたら、どんどん補強やデザイン変更！
（機材出すの面倒なので、やっても二週に一回くらいですが…）

夏向けのカラージェルを仕入れたので、
来月さっそく使ってみよ♪( ･∀･)